quinta-feira, 20 de março de 2014

Macarrão de panela de pressão com molho de linguiça

Olá pessoal!!
Hoje teremos uma receita prática, rápida e que agrada toda família... Então mãos à obra!!

Ingredientes:

  • 2 colheres de óleo
  • 2 gomos de linguiça calabresa picada
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates em cubos
  • sal e pimenta a gosto
  • 2 saches de molho de tomate
  • 3 ¹/2 de chá de água com caldo de legumes 
  • 500 gramas de massa curta (no meu caso utilizei macarrão caracolinho, mas pode ser parafuso ou penne)
  • salsa picada
Modo de preparo:

Na panela de pressão, aqueça o óleo e doure a linguiça. Acrescente a cebola e o tomate. Tempere com o sal, a pimenta e refogue por um minuto.Adicione o molho de tomate e o caldo de legumes quente (é muito importante que a quantidade de água esteja exata). Junte a massa,,feche a panela e cozinhe por três minutos após o início da pressão. Abra a panela,transfira para uma travessa.Polvilhe a salsa e sirva em seguida.

Dica:se preferir coloque queijo ralado ou muçarela sobre o macarrão quente, fica uma delícia!!!!


BOM APETITE!!!!!

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